গ্রীষ্মকালীন জনপ্রিয় একটি ফল হলো কালো জাম। ছোট ছোট কালো এই ফলগুলো শরীরের জন্য বেশ উপকারী। রসালো টক-মিষ্টি এই ফল ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
কালো জামে প্রচুর পরিমাণে উপকারি উপাদান যেমন- ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, সোডিয়াম, এছাড়াও ভিটামিন এ, সি, বি-৬, ও আরো আনেক উপকারী উপাদান থাকে। তবে জানেন কি? এমন কিছু খাবার আছে, যা কালো জামের সঙ্গে খেলে আপনার ঘোরতর বিপদ এমনকি মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।
দুধ
দুধ খাওয়ার পরপরই কখনো কালো জাম খাবেন না। কারণ দুধ আর কালো জাম একসঙ্গে খেলে টক্সিক গ্যাস তৈরি হয়। এর থেকে কোষ্টকাঠিন্য, বদহজমের সমস্যা হতে পারে। তাই কালো জাম খেলে দুধ অন্তত দুই ঘণ্টা পরে খাবেন।
আচার
কালো জাম খেয়ে যে কোনো ধরনের আচার খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এতে করে পেটে বিষাক্ত যৌগ তৈরি হতে পারে। তাই যতই ভালো লাগুক কালো জামের সঙ্গে আচার খাবেন না।
হলুদ
কালো জাম খাওয়ার পরে হলুদ দেয়া কোনো খাবার খাবেন না। হলুদের অ্যান্টিসেপ্টিক গুণ রয়েছে ঠিকই, তবে কালো জামের সঙ্গে খেলেই বিপদ বাড়বে। যদি কখনো ভুল করে খেয়েই ফেলেন তবে দেখবেন, পেটের মধ্যে একটা অস্বস্তি, ব্যথা বোধ হবে।
আলোকিত সিরাজগঞ্জ
