• বুধবার   ২২ সেপ্টেম্বর ২০২১ ||

  • আশ্বিন ৭ ১৪২৮

  • || ১৫ সফর ১৪৪৩

স্বাদের ভিন্নতায় ঝটপট তৈরি করুন ‘ইলিশের টক’

স্বাদের ভিন্নতায় ঝটপট তৈরি করুন ‘ইলিশের টক’

ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। স্বাদ আর গন্ধে ইলিশ এতটাই সুস্বাদু যে সহজেই জিভে জল এনে দেয়। ইলিশের তৈরি যেকোনো রেসিপি খাবারের রুচি বাড়িয়ে দেয়। চাইলে এর ঝোল দিয়েই এক থালা ভাত খেয়ে ফেলা যায়।

০২:১৬ পিএম, ২২ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

মুখ ভরে যাচ্ছে ব্রণে? এর জন্য দায়ী চার অভ্যাস

মুখ ভরে যাচ্ছে ব্রণে? এর জন্য দায়ী চার অভ্যাস

বয়ঃসন্ধি পার করার পর থেকেই দেখা দেয় ব্রণের সমস্যা। বেশ অনেকটা বয়স পর্যন্ত এই সমস্যা চলতে থাকে। কোনোভাবেই চট করে এই ব্রণ থেকে মুক্তি মেলে না। দেখা যায়, ব্রণ কমাতে নানা রকম ঘরোয়া টোটকা অনুসরণ করছেন, তাতে হয়তো সাময়িক মুক্তিও পাচ্ছেন। কিন্তু কিছু সময় যেতেই আবারো ব্রণের সমস্যা দেখা দিচ্ছে।

০১:৫০ পিএম, ২১ সেপ্টেম্বর ২০২১ মঙ্গলবার

শার্টের নোংরা কলার পরিষ্কার হবে লেবুর রসেই

শার্টের নোংরা কলার পরিষ্কার হবে লেবুর রসেই

যারা অফিসে যান তারা নিয়মিত শার্ট ব্যবহার করেন। কারণ অফিসে ফরমাল পোশাকেই যেতে হয়। আর ফরমাল মানেই পুরুষের জন্য শার্ট। যেহেতু এখন গরম চলছে। তাই এই গরমে আরামদায়ক হচ্ছে সাদা বা হালকা রঙের শার্ট।

১২:৪৭ পিএম, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২১ সোমবার

মুখে ব্রণের জন্য দায়ী যে ৪ অভ্যাস

মুখে ব্রণের জন্য দায়ী যে ৪ অভ্যাস

ব্রণের সমস্যায় অনেক নারী-পুরুষই উদ্বিগ্ন থাকেন। বিশেষ করে বয়ঃসন্ধির পর থেকে ব্রণের সমস্যা দেখা দেয়। কারও কারও ক্ষেত্রে তা বয়স বাড়লে সেরে যায়। আবার কারও মুখ থেকে ব্রণ সারতেই চায় না।

১২:২৬ পিএম, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২১ রোববার

ওজন কমাতে চান? চারটি মশলা খেলে কাজ হবে দ্রুত

ওজন কমাতে চান? চারটি মশলা খেলে কাজ হবে দ্রুত

ওজন নিয়ে চিন্তিত? রান্নাঘরেই লুকিয়ে ওজন কমানোর সহজ রাস্তা! কী ভাবছেন, খাবারদাবারের কথা বলছি? সে তো আছেই। কিন্তু তার পাশাপাশি রয়েছে কিছু জাদুকরী মশলাও।

১২:১২ পিএম, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২১ রোববার

দ্রুত হেঁচকি বন্ধের ১০ উপায়

দ্রুত হেঁচকি বন্ধের ১০ উপায়

হেঁচকি ওঠার সমস্যায় প্রায়শই সবাই সম্মুখীন হন। বিশেষ করে খেতে বসলেই বেশি হেঁচকি ওঠে। অনবরত হেঁচকি উঠলে খাবার শ্বাসনালীতে আটকে যেতে পারে। যা বেশ বিপজ্জনক ও কষ্টকর।

১২:৩১ পিএম, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২১ শনিবার

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই ৬ ভুল করছেন না তো?

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই ৬ ভুল করছেন না তো?

ডায়াবেটিসের সমস্যায় বিশ্বের লাখ লাখ মানুষ ভুগছেন। বাংলাদেশে প্রায় ৮৫ লাখ মানুষ ডায়াবেটিসে ভুগছে। এদের মধ্যে ৫ শতাংশ টাইপ ১ ডায়াবেটিস রোগী ও ৯৫ শতাংশ টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগী। ২০২৫ সালের মধ্যে এটি দ্বিগুণ হতে চলেছে।

১২:২৫ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২১ শুক্রবার

চুলে রং করেছেন? জানুন দীর্ঘদিন ধরে রাখার উপায়

চুলে রং করেছেন? জানুন দীর্ঘদিন ধরে রাখার উপায়

যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে চলতে পরিবর্তন আনতে হয় ফ্যাশনেও। তেমনি চুলে রঙ করা আজকাল ফহ্যাশনের একটি বড় অংশ। কিন্তু সমস্যা হচ্ছে চুলে রঙ করার পর তা দ্রুত হালকা হয়ে যায়। তবে পদ্ধতি জানা থাকলে দ্রুত হালকা হওয়া রোধ করা যায়।

১২:১৫ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২১ শুক্রবার

উজ্জ্বল ঠোঁটের জন্য নিজেই তৈরি করুন লিপ স্ক্রাব

উজ্জ্বল ঠোঁটের জন্য নিজেই তৈরি করুন লিপ স্ক্রাব

কালচে ঠোঁট নিয়ে কম্বেশি সবাই চিন্তায় থাকেন। কারণ কালচে ঠোঁট সৌন্দর্য নষ্ট করার জন্য দায়ী। মূলত পুষ্টিকর খাদ্যের অভাব, পানিশূন্যতার পাশাপাশি সঠিক যত্নের অভাবে ঠোঁট কালচে হয়ে যায়। এই সমস্যার সমাধানে লিপ স্ক্রাব দারুণ কার্যকরী।

০১:১৮ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২১ বৃহস্পতিবার

যে তিনটি বিষয় মানুষকে টাকার চেয়েও বেশি আনন্দ দেয়

যে তিনটি বিষয় মানুষকে টাকার চেয়েও বেশি আনন্দ দেয়

‘টাকা দিয়ে আনন্দ কেনা যায় না।’ বহু সিনেমায় কিংবা উপন্যাসে এমন সংলাপ খুব সহজেই পাওয়া যাবে। কিন্তু আমাদের মধ্যেই এমন বহু মানুষ আছে, যারা এই মতের সঙ্গে এক মত নন। তাদের বিশ্বাস, টাকা থাকলেই আনন্দ আছে। টাকা না থাকলে কোনো আনন্দ নেই।

০১:০২ পিএম, ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

গর্ভবতীরা যে কারণে অদ্ভুত স্বপ্ন দেখেন

গর্ভবতীরা যে কারণে অদ্ভুত স্বপ্ন দেখেন

মা হতে পারাটা প্রত্যেক নারীর জন্যই বেশ সুখের। যদি গর্ভাবস্থার সময়টা বেশ কষ্টেই কাতে নারীদের। একটি সুস্থ সন্তান জন্ম দিতে একজন মাকে নয় মাস কষ্ট সহ্য করতে হয়। ত্যাগ করতে হয় অনেক সখ ও স্বপ্ন।

১২:৫৭ পিএম, ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২১ মঙ্গলবার

স্বাদে ভরপুর ‘দই ইলিশ’

স্বাদে ভরপুর ‘দই ইলিশ’

চলছে ইলিশের মৌসুম। এই সময় বাজারে সহজেই ইলিশ পাওয়া যায়। দামেও বেশ সস্তা। তাইতো বেড়েছে এর চাহিদাও। প্রায় প্রতিদিনই এখন খাবারের মেন্যুতে জায়গা পাচ্ছে সুস্বাদু এই মাছটি।

১১:৪১ এএম, ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ সোমবার

যেসব খাবার আয়ু বাড়ায়

যেসব খাবার আয়ু বাড়ায়

বেঁচে থাকার জন্য আমাদের পর্যাপ্ত পানি ও খাবার খাওয়া জরুরি। তবে খাবারগুলো অবশ্যই হতে হবে পুষ্টিকর। এক্ষেত্রে ফাস্টফুডজাতীয় খাবার পরিহার করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা। তবুও স্বাদের খাতিরে সবাই কম-বেশি এসব খাবারে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছেন। যা কমিয়ে দিচ্ছে আয়ু।

০১:০২ পিএম, ১২ সেপ্টেম্বর ২০২১ রোববার

যেসব স্বভাবের মানুষকে বিয়ে করাই ভুল

যেসব স্বভাবের মানুষকে বিয়ে করাই ভুল

সবারই কিছু না কিছু কমতি থাকে। কেউ হয়তো আপনাকে খুব বেশি ভালোবাসতে পারবে না, কিন্তু ভালো রাখতে পারবে। আবার কেউ কেউ খুব ভালোবাসা দেখালেও, তার অন্তরালে শুধু কষ্টই থাকে! তাই সঙ্গী নির্বাচনে একটু সাবধান থাকা উচিত।

১২:৪১ পিএম, ১১ সেপ্টেম্বর ২০২১ শনিবার

কর্মের মাধ্যমে আশা তৈরি করি ও প্রিয়জনকে রক্ষা করি

কর্মের মাধ্যমে আশা তৈরি করি ও প্রিয়জনকে রক্ষা করি

আজ ১০ই সেপ্টেম্বর ‘বিশ্ব আত্মহত্যা প্রতিরোধ দিবস’ এবারের প্রতিপাদ্য ‘কর্মের মাধ্যমে আশা তৈরি করা’।  বাংলাদেশেও এই দিবসটি যথাযথভাবে পালিত হচ্ছে। বাংলাদেশে আত্মহত্যার জন্য সমাজবিজ্ঞানীরা সাধারণত পারিবারিক কলহ, নারী নির্যাতন, দাম্পত্য সমস্যা, অসুস্থতা, ভালোবাসায় ব্যর্থতা, আর্থিক সমস্যা, যৌতুক সমস্যা, আর্থিক সমস্যা, কর্মহীনতা ইত্যাদিকে দায়ী মনে করেন।

১২:৪১ পিএম, ১০ সেপ্টেম্বর ২০২১ শুক্রবার

খেতে সুস্বাদু ‘আলু পোস্ত’

খেতে সুস্বাদু ‘আলু পোস্ত’

প্রতিদিনের খাবারে আলু খেতে পছন্দ করেন এমন অনেকেই আছেন। যেকোনো তরকারির সঙ্গে আলু বেশ ভালো মানিয়ে যায়। খেতেও লাগে অসাধারণ। তাছাড়া আলু স্বাস্থ্যের পক্ষেও উপকারী।

০৪:০০ পিএম, ৯ সেপ্টেম্বর ২০২১ বৃহস্পতিবার

দই-কিশমিশ মিশিয়ে খেলে মিলবে নানা উপকার

দই-কিশমিশ মিশিয়ে খেলে মিলবে নানা উপকার

দই ও কিশমিশ—দুটি খাবারই পৃথকভাবে নানান পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। কিন্তু এই দুটি খাবারকে মিশ্রণ করলে সুপারফুডে পরিণত হয়। যা শরীর সুস্থ রাখতে এবং নানান সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।

১২:০৪ পিএম, ৮ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

পুরুষদের যে তিনটি ব্যায়াম নিয়মিত করা উচিত

পুরুষদের যে তিনটি ব্যায়াম নিয়মিত করা উচিত

পুরুষদের বয়স একটু বাড়লেই খুব কমন একটি সমস্যা দেখা দেয়। আর সেটি হচ্ছে পেট বেড়ে যাওয়া। মূলত মধ্যবয়সে পৌঁছলেই পুরুষদের ভুঁড়ি হতে দেখা যায়।

১২:১৫ পিএম, ৭ সেপ্টেম্বর ২০২১ মঙ্গলবার

বিপদ এড়াতে রাতে যেভাবে দই খাবেন

বিপদ এড়াতে রাতে যেভাবে দই খাবেন

দই স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী একটি খাবার। অনেকের কাছেই দুগ্ধজাত খাবার হিসেবে দই বা দধি খুবই প্রিয়। বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্য সচেতন, তারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে দই খেয়ে থাকেন।

১২:২০ পিএম, ৬ সেপ্টেম্বর ২০২১ সোমবার

সিলিন্ডারে কতটুকু গ্যাস আছে বুঝে নিন সহজ একটি পদ্ধতিতে

সিলিন্ডারে কতটুকু গ্যাস আছে বুঝে নিন সহজ একটি পদ্ধতিতে

আজকাল সিলিন্ডার গ্যাসের ব্যবহার অনেক বেড়েছে। রান্নার কাজে গ্যাস সিলিন্ডার নিয়ে কম বেশি সবাই সমস্যায় পড়ে থাকেন। বিশেষ করে রান্না করতে করতেই সিলিন্ডারের গ্যাস কখন ফুরিয়ে যায় তা টেরই পাওয়া যায় না। এর ফলে পড়তে হয় বিপদে।

১২:০৫ পিএম, ৫ সেপ্টেম্বর ২০২১ রোববার

তেল চিটচিটে ত্বক নিয়ে বিব্রত?

তেল চিটচিটে ত্বক নিয়ে বিব্রত?

ত্বক নিয়ে আমাদের ভাবনার শেষ নেই। বিশেষ করে যাদের ত্বক তৈলাক্ত তারা এই বিষয়ে একটু বেশি চিন্তিত থাকেন। কারণ তেল চিটচিটে ত্বক নিয়ে তারা অনেক সময় বিব্রতকর অবস্থায় পড়েন। তাছাড়া এ ধরনের ত্বকের যত্ন নেয়া খুব সহজ নয়। অন্যদিকে, তৈলাক্ত ত্বকের যত্নে উপযুক্ত প্রসাধনী বাছাই করাও বেশ কঠিন।

০১:৩১ পিএম, ৪ সেপ্টেম্বর ২০২১ শনিবার

মশার কামড় থেকে বাঁচাবে ঘরে থাকা একটি উপাদান

মশার কামড় থেকে বাঁচাবে ঘরে থাকা একটি উপাদান

মশার যন্ত্রণায় অতিষ্ঠ হয়ে পড়েছেন। কোনোভাবেই এর হাত থেকে নিস্তার মিলছে না। তাছাড়া মশার কামড়ে ডেঙ্গু সহ আরো অন্যান্য মশাবাহিত রোগে আক্রান্ত হচ্ছে পরিবার। যা খুবই কষ্টদায়ক।

০৪:১০ পিএম, ৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ শুক্রবার

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার চানাচুর

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার চানাচুর

চানাচুর খেতে কম বেশি সবাই পছন্দ করে। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিকেলের আড্ডা এমনকি অবসর সময়ে খাওয়ার জন্য চানাচুরের চাহিদা অনেক। সাধারণত সবাই দোকান থেকেই চানাচুর কিনে খেয়ে থাকেন।

০৪:২৫ পিএম, ২ সেপ্টেম্বর ২০২১ বৃহস্পতিবার

গাছ বাঁচিয়ে রাখার সহজ ৫ উপায়

গাছ বাঁচিয়ে রাখার সহজ ৫ উপায়

সবার ঘরেই কমবেশি গাছ আছে নিশ্চয়ই! গাছ দিয়ে ঘর সাজাতে চান সব সৌখিনরা। ঘরে গাছ রাখলে পরিবেশ ভালো থাকে। একইসঙ্গে অক্সিজেনের পরিমাণও বাড়ে। কম খরচে ঘরের ভোল পাল্টাতে সবুজের ছোঁয়ার বিকল্প নেই!

০২:০৩ পিএম, ১ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

আলোকিত সিরাজগঞ্জ
আলোকিত সিরাজগঞ্জ