ডায়েট করতে গিয়ে অনেক সময় শরীরে আমিষের ঘাটতি তৈরি হয়। আমিষের ঘাটতি পূরণ করতে এগ সালাদের জুড়ি নেই। সকাল কিংবা বিকালের নাস্তায় অনায়াশে রাখতে পারেন প্রোটিন এগ সালাদ। স্ন্যাকস হিসেবে এটি বেশ ভালো। রইল রেসিপি।
উপকরণ: বাধাকপি ৮০ গ্রাম, গাজর ১০০ গ্রাম, সেদ্ধ করা আলু মাঝারি আকারের দুইটি, সেদ্ধ করা ডিম দুইটি, বেবি কর্ন চারটি, টকদই এক টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো।
প্রণালী: প্রথমে আলু এবং ডিম কিউব করে কেটে নিতে হবে। একটি পাত্রে কুচি করে রাখা বাধাকপি, টুকরা করে কেটে রাখা গাজর, বেবি কর্ন, আলু ও ডিম রাখতে হবে। তারপর টকদই, গোলমরিচ গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে মেখে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে প্রোটিন এগ সালাদ।
আলোকিত সিরাজগঞ্জ
