• সোমবার   ২১ সেপ্টেম্বর ২০২০ ||

  • আশ্বিন ৫ ১৪২৭

  • || ০৩ সফর ১৪৪২

৪০

সাহরিতে চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি

আলোকিত সিরাজগঞ্জ

প্রকাশিত: ২০ মে ২০২০  

সাহরিতে খাবারের রুচি বাড়াতে চাইলে রাঁধতে পারেন চিংড়ির বাটি চচ্চরি। এটি তৈরি করা খুব সহজ আবার খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। এর স্বাদ ও গন্ধ খাবার খাওয়ার ইচ্ছেটা বাড়িয়ে তুলবে। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ :
চিংড়ি মাছ ১ কাপ (মাঝারি),
নারিকেলবাটা ২ টেবিল চামচ
সরিষা বাটা ১ চা-চামচ
কাঁচা মরিচ বাটা ২টি
হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ
সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ
লবণ স্বাদমতো
কাঁচা মরিচ ফালি ২-৩টি।

Chingri-2

প্রণালি: ওপরের সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে একটি ঢাকনাযুক্ত স্টিলের বাটিতে দিয়ে প্রেশার কুকারে ভাপে সেদ্ধ করে নিন।গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি।

আলোকিত সিরাজগঞ্জ
আলোকিত সিরাজগঞ্জ
স্বাস্থ্য বিভাগের পাঠকপ্রিয় খবর