খাবারের স্বাদ বাড়াতে লেবুর জুড়ি নেই। এছাড়াও লেবু স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী। গরমে আরাম পেতে বেশিরভাগ মানুষই লেবুর শরবত খেয়ে থাকেন। এই শরবত ক্লান্তি ও পিপাসা দুই -ই দূর করতে সহায়তা করে। তবে শুধু রসই নয়, এর খোসাও বেশ উপকারী।
ভারতীয় সংবাদমাধ্যম জি নিউজ এক প্রতিবেদনে জানায়, লেবুর রস যেমন উপকারী, তেমনি লেবুর খোসাও সুস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। চলুন জেনে নেয়া যাক লেবুর খোসা থেকে কী কী উপকার পাওয়া যায় সে সম্পর্কে বিস্তারিত-
>> লেবুর খোসায় পেকটিন নামে একটি উপাদান থাকে, এটি শরীরের ফ্যাট বার্ন করে।
>> লেবুর খোসায় সাইট্রাস বায়ো ফ্লেভোনয়েড থাকে, যা স্ট্রেস (মানসিক চাপ) কমাতে সাহায্য করে।
>> নিয়মিত লেবুর খোসা খেলে শরীরে সাইট্রিক এসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এর ফলে কিডনিতে পাথর হওয়ার আশঙ্কা কম থাকে।
>> ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে লেবুর খোসা খুবই উপকারী। কারণ লেবুর খোসায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ত্বক থেকে টক্সিক বের করে দেয়।
>> লেবুর খোসায় ভিটামিন সি ও সাইট্রিক এসিড থাকে, যা মাড়ি থেকে রক্ত পড়া, জিঞ্জিভাইটিসসহ একাধিক রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
>> লেবুর খোসায় স্যালভেসস্ট্রল কিউ-৪০ ও লিমোনেন্স থাকে, যা ক্যানসারের কোষ ধ্বংস করে। এ ছাড়া ব্যাকটেরিয়াল ও ছত্রাক সংক্রমণের প্রকোপ কমায়।
আলোকিত সিরাজগঞ্জ
