কোরবানির ঈদের পর হয়তো এখনো কব্জি ডুবিয়ে অনেকেই মাংস খাচ্ছেন? তবে স্বাস্থ্যের খোঁজ রাখছেন তো! সারা বছর খুব নিয়ম মেনে খাবার খেলেও ঈদের সময়ে তো সেই নিয়মে ব্যতয় ঘটে। আর এ কারণেই অ্যাসিডিটিসহ ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভুগতে হয়।তাই জেনে নিন বেশি মাংস খাওয়ার পরবর্তীতে কী করা প্রয়োজন-
> বেশি করে হাঁটাহাঁটি করুন। ঘরের ভেতর, বারান্দা কিংবা ছাদে খোলা স্থানে মাঝারি স্পিডে ২০ থেকে ৩০ মিনিটের জন্য হাঁটুন। এতে বাড়তি ক্যালোরি পুড়িয়ে ফেলা সম্ভব হবে।
> ঈদ পরবর্তী এই সময়ে মেন্যুতে কোনো ধরণের মাংস জাতীয় খাবার না রাখাই ভালো। ভর্তা, ভাজি, ডাল-ভাতের মতো সাধারণ খাবারই হবে সঠিক মেন্যু।
> আপেল সিডার ভিনেগার পান করুন। পুষ্টিবিদদের মতে, মাংস বেশি খাওয়ার পর যাদের অস্বস্তি বোধ হয় তাদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার পান করা হবে সবচেয়ে উপকারী। এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ ভিনেগার মিশিয়ে পান করুন।
> ঘরে যদি পুদিনা পাতা থাকে তবে এক মুঠো পুদিনা পাতা কুঁচি করে গরম পানিতে মিশিয়ে পান করুন। স্বাদের জন্য এতে মধু যোগ করা যেতে পারে।
> সাইট্রাস ঘরানার ফলে থাকা অ্যাসিড। যা এ সময়ে খুবই উপকারে আসবে। তাই লেবু, কমলালেবু, মাল্টা ঘরানার ফল খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে।
> হলুদ হলো সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধর্ম সম্পন্ন একটি প্রাকৃতিক উপাদান। খাবার বা মাংস অতিরিক্ত খাওয়া হয়ে গেলে পেটের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এই সমস্যা রোধে কুসুম গরম পানিতে হলুদ গুঁড়া, লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে পান করে নিতে হবে।
> মাংস বেশি খাওয়া হয়ে গেলে অনেকের গ্যাসের সমস্যা দেখা দেয়। তাই চেষ্টা করুন পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করার।
আলোকিত সিরাজগঞ্জ
