শুক্রবার, ১৯ জুলাই ২০২৪, ৩ শ্রাবণ ১৪৩১

খাসির গ্রিল সালাদ খাবেন? তো দেখুন রেসিপি

খাসির গ্রিল সালাদ খাবেন? তো দেখুন রেসিপি

সংগৃহীত

ঈদের আমেজে আজ গুরুপাকের সঙ্গে খাসির গ্রিল সালাদ বানিয়ে ফেলতে পারেন। পদটির উপস্হিতিতে খাবারে আয়োজনে আসবে ভিন্ন এক আমেজ।

তো আর দেরি নয়; আজ জেনে নিন খাসির গ্রিল সালাদের রেসিপিটি।

উপকরণ (ক)

খাসির মাংস ৩০০ গ্রাম, আদা পেস্ট ২ টেবিল চামচ, রসুন পেস্ট ২ টেবিল চামচ, কালো গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, কাবাব মসলা ১ টেবিল চামচ, এইচপি সস (HP সস) ১ টেবিল চামচ, চিলি সস ১ টেবিল চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ।

প্রণালী

খাসির সঙ্গে সব মসলা মিশিয়ে নিন। ৩০ মিনিট মেখে রাখতে হবে। ৩০ মিনিট পরে গ্রিল করুন। খাসি একটু ঠান্ডা হলে, স্লাইস করে কাটতে হবে।

উপকরণ (খ)

টমেটো আধা কাপ, শসা ১ কাপ, সবুজ ও লাল ক্যাপসিকাম আধা কাপ, পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা সিকি কাপ, লেটুস সিকি কাপ।

উপকরণ (গ)

মেয়োনিজ আধা কাপ, কাঁচা মরিচ ১ টেবিল চামচ, হলুদ–শর্ষেবাটা ১ টেবিল চামচ, ব্রাউন সুগার ১ টেবিল চামচ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালী

সব মিশিয়ে ড্রেসিং তৈরি করুন। এবার উপকরণ ক, খ ও গ মিশিয়ে সালাদ তৈরি করুন।

সূত্র: ডেইলি বাংলাদেশ

সর্বশেষ: