শুক্রবার, ২৯ মার্চ ২০২৪, ১৫ চৈত্র ১৪৩০

বারবিকিউ পটেটো চিপস তৈরির রেসিপি

বারবিকিউ পটেটো চিপস তৈরির রেসিপি

পটেটো চিপসের স্বাদ পছন্দ নয় এমন মানুষ কমই পাওয়া যাবে। তার সঙ্গে যদি যোগ হয় বারবিকিউ স্বাদ তাহলে তো কথাই নেই! বারবিকিউ পটেটো চিপস তৈরির সহজ রেসিপি শিখে নিলে অল্প সময়েই ঘরে তৈরি করে নিতে পারবেন। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

আলু- ২টি

লবণ- স্বাদমতো

চাট-মসলা- পছন্দমতো

গুঁড়া মরিচ- সামান্য

বিট লবণ- সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

আস্ত আলুর খোসা ছিলে ভালো করে ধুয়ে কিচেন টিস্যু দিয়ে মুছে নিতে হবে। আলু যতটা সম্ভব পাতলা করে টুকরা করুন। গরম তেলে মাঝারি আঁচে অল্প করে টুকরা আলু দিয়ে চার থেকে পাঁচ মিনিট ধরে ভাজতে হবে। খেয়াল রাখবেন, একসঙ্গে বেশি করে দিলে সব টুকরা ভালো করে ভাজা হবে না। এক চিমটি লবণ ছিটিয়ে দিতে পারেন ভাজতে থাকা অবস্থায়। বাদামি রং হয়ে আসলেই খুব ভালো করে তেল ঝরিয়ে কিচেন টিস্যু বা কাগজের উপরে রাখতে হবে। গরম থাকা অবস্থায় চাট-মসলা ও বিট লবণ ছিটিয়ে দিন। গরম অবস্থায় দিলে সহজেই চিপসের সঙ্গে লেগে যাবে। সব ভাজা হলে ঠান্ডা করে এয়ার টাইট বক্সে রেখে দিন। অনেক দিন ক্রিস্পি থাকবে।

আলোকিত সিরাজগঞ্জ

সর্বশেষ:

শিরোনাম:

শাহজাদপুরে আশ্রয়ণ প্রকল্পের উপকারভোগীদের সাথে মতবিনিময় সভা
সিরাজগঞ্জে পুরোদমে চলছে কৃষিবান্ধব সোলার প্রকল্পের কাজ
সিরাজগঞ্জে বীর মুক্তিযোদ্ধাকে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় দাফন
বেলকুচিতে বিএসটিআই অনুমোদন না থাকায় টেক্সটাইল মিলকে জরিমানা
বেলকুচিতে পুষ্টি বিষয়ক সমন্বয় কমিটির দ্বি-মাসিক সভা অনুষ্ঠিত
স্থানীয় সরকারমন্ত্রীর সঙ্গে দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রদূতের বৈঠক
চীনের সঙ্গে রাজনৈতিক-অফিসিয়াল যোগাযোগ বাড়াতে প্রস্তুত বাংলাদেশ
ভারতের কাছে পাঁচটি খাদ্যপণ্যের নিশ্চিত সরবরাহ চায় বাংলাদেশ
এপ্রিলে বাংলাদেশে আসছেন কাতারের আমির
গবেষণায় আরো জোর দিতে বললেন কৃষিমন্ত্রী
রংপুর ও ভোলার চরের মানুষদের সুখবর দিলেন পরিবেশমন্ত্রী
স্থানীয় সরকারমন্ত্রীর সঙ্গে দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রদূতের বৈঠক