‘সৌন্দর্যের’ কাঠবাদামে বাণিজ্যিক সম্ভাবনা
আলোকিত সিরাজগঞ্জ
প্রকাশিত: ২৪ জানুয়ারি ২০২১

বর্তমানে বাজারে ৮০০-৯০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে কাঠবাদাম। পুষ্টিগুণের কারণে আগের তুলনায় চাহিদাও বেড়েছে। কাঠবাদামের গাছ রাজশাহী নগরীর বিভিন্ন রাস্তার ডিভাইডারে লাগানো হয়েছে। পথশিশু ও স্থানীয় অনেকেই ঝরেপড়া কাঠবাদামগুলো কুঁড়িয়ে নিয়ে যাচ্ছেন। অর্থকরী ফল হিসেবে এর সম্ভাবনার কথা জানিয়েছে জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর।
রাজশাহী সিটি করপোরেশন (রাসিক) সূত্র জানায়, রাসিকের জিরো সয়েল প্রকল্পের আওতায় নগরীর বিভিন্ন রাস্তার মোড়ে মোড়ে লাগানো হয় কাঠবাদামের গাছ। কিছু গাছ লাগানো হয়েছে নগরীর হেতেম খাঁ কলাবাগান এলাকার সড়কের পাশে। নগরীর সপুরা শারীরিক শিক্ষা কলেজের সামনে থেকে আঞ্চলিক কৃষি দফতরের সামনের সড়কের পাশেও রয়েছে কাঠবাদাম গাছ।
সম্প্রতি আঞ্চলিক কৃষি দফতরের সামনে সড়কের পাশের কাঠবাদাম গাছের পাতা কুড়াচ্ছিলেন ষাটোর্ধ্ব রহিমা খাতুন। নগরীর হেতেম খাঁ কলাবাগানে বাড়ি তার। বৃদ্ধা জানান, প্রায় দশ বছর আগে এ গাছগুলো লাগানো হয়। সেই থেকে পাতা কুড়িয়ে জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করছেন। দুই বছর হলো ফল এসেছে। চৈত্রের দিকে ফল পাকে। কখনোই তিনি কাউকে সেই ফল কুড়াতে দেখেননি। নিজেও ফল কুড়াননি। ফলগুলো গাছের নিচেই পড়ে নষ্ট হচ্ছে। কয়েক মাস থেকে পথশিশুদের কাঠবাদাম কুড়াতে দেখছেন।
নগরীর রেলগেট শহীদ কামারুজ্জামান চত্বরের দুই পাশে সড়ক বিভাজকের ওপর শোভা ছড়াচ্ছে ছোট-বড় তিনটি কাঠবাদাম গাছ। গাছে শোভাবর্ধনকারী লাইটও ঝুলিয়েছে নগর কৃর্তৃপক্ষ।
কামরুজ্জামান চত্বরে ডিউটিরত নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক ট্রাফিক পুলিশের এক সদস্য জানান, তিনটি গাছেই ফল আসছে প্রায় দুই বছর ধরে। সেগুলো পড়ে থাকে রাস্তায়। অনেক সময় পথচারীরা সেগুলো কুড়িয়ে নিয়ে যান। অনেকেই তাকে জানিয়েছেন, এ কাঠবাদাম বেশ সুস্বাদু। তিনি কখনো এ কাঠবাদামের স্বাদ নেননি।
জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের অতিরিক্ত উপ-পরিচালক (শস্য) উম্মে ছালমা বলেন, ‘রেলগেটেই আমার অফিস। এ পথ মাড়িয়ে প্রতিদিন অফিসে যেতে হয়। কৌতূহলবশত একদিন রাস্তায় পড়ে থাকা কাঠবাদাম কুড়িয়ে এনেছিলাম। ভেঙে কাঠবাদাম পেয়েছি। কিন্তু এই কাঠবাদামের স্বাদ বাজারে পাওয়া কাঠবাদামের স্বাদে কিছুটা ভিন্ন। আকারেও বেশ ছোট। এটি আসলে কোন প্রজাতির এবং খাওয়ার উপযোগী কি-না, তা পরীক্ষা করে দেখা প্রয়োজন।’
তিনি আরও বলেন, ‘দেশে বর্তমানে কাঠবাদামের চাহিদা বেড়েছে। বাজারে ৮০০-৯০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়। এছাড়া দেশের বেকারি শিল্পেও এর ব্যবহার বেড়েছে। পুষ্টি ও স্বাস্থ্যগত দিক দিয়ে এটি হার্টের জন্য উপকারী। রাজশাহীর এই কাঠবাদাম খাবার উপযোগী হলে অর্থনীতিতে বড় অবদান রাখবে। বাণিজ্যিকভাবেও কাঠবাদামের রয়েছে অফুরান সম্ভাবনা।’
রাজশাহী সিটি করপোরেশন (রাসিক) যে জিরো সয়েল প্রকল্পের আওতায় কাঠবাদাম গাছ লাগিয়েছে সেই প্রকল্পটির পরিকল্পনায় ছিলেন তৎকালীন প্রধান প্রকৌশলী আশরাফুল হক। এটি সেই কাঠবাদাম কি-না, তা নিয়ে সন্দিহান সদ্য অবসরে যাওয়া এই প্রকৌশলীরও।
তিনি বলেন, ‘ওই সময় বগুড়ার সবুজবাংলা নার্সারি থেকে ৪০-৫০টি চারা নগরীর গুরুত্বপূর্ণ মোড়ে রোপণ করা হয়। মূলত সৌন্দর্যবর্ধনের অংশ হিসেবেই লাগানো হয়েছে এ গাছগুলো। এখন সেই গাছগুলো ফল দিচ্ছে।’
রাসিকের পরিবেশ উন্নয়ন কর্মকর্তা মাহমুদুল হক বলেন, ‘মূলত নগরীকে সবুজ ও দৃষ্টিনন্দন করে সাজাতে নগরজুড়ে বিভিন্ন প্রজাতির গাছ লাগানো হয়েছে। কাঠবাদামের গাছটিও এর মধ্যে অন্যতম। দুই দফায় নগরীর বিভিন্ন চত্বর ও সড়কের পাশে প্রায় ৭০টি কাঠবাদাম গাছ লাগানো হয়েছে।’
রাসিক জনসংযোগ কর্মকর্তা মোস্তাফিজুর মিশু জানান, কাঠবাদামের গাছটি রাসিক থেকে নগরীর সৌন্দর্যবর্ধনের জন্য লাগানো হয়েছে। কিন্তু এর যদি বাণিজ্যিক সম্ভাবনা থেকে থাকে তাহলে ভবিষ্যতে এর রক্ষণাবেক্ষণে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে।
এদিকে উদ্যান বিশেষজ্ঞ ও পাবনার টেবুনিয়া হর্টিকালচার সেন্টারের উপ-পরিচালক কেজেএম আব্দুল আউয়াল বলেন, ‘রাজশাহীর এই কাঠবাদাম আসলে বুনো প্রজাতির। এ গাছগুলো ছায়াদানকারী ও সৌন্দর্যবধর্নকারী হিসেবেই লাগানো হয়। বাজারের কাঠবাদামের খোসা কাষ্ঠল হলেও নরম। অন্যদিকে, বুনো কাঠবাদামের খোসা বেশ শক্ত, যা রাজশাহীর কাঠবাদামের সঙ্গে মিলে যায়।’
নিরক্ষীয় অঞ্চলে জন্মানো আমন্ড বা কাঠবাদাম গাছ আমাদের দেশের প্রকৃতিতে টিকিয়ে রাখা কঠিন বলেও জানান এ উদ্যান বিশেষজ্ঞ।
এ বিষয়ে জানতে চাইলে জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের উপপরিচালক শামছুল হক বলেন, ‘নগরীতে সৌন্দর্যবর্ধনের উদ্দেশ্যে লাগানো হলেও কাঠবাদাম গাছগুলোতে ফল আসা শুরু হয়েছে। ধীরে ধীরে উৎপাদন বাড়বে। আপাতত কৃষকদের কাঠবাদাম চাষে উৎসাহ দেয়া হচ্ছে। তারপরও কিছু শৌখিন বাগান মালিক ব্যক্তি উদ্যোগে কাঠবাদাম লাগাচ্ছেন।’

- মুশতাক আহমেদের স্বাভাবিক মৃত্যু নিয়ে জলঘোলা করার নেপথ্য কাহিনী
- মুশতাক আহমেদের স্বাভাবিক মৃত্যু নিয়ে তাসনিম-পিনাকী গংয়ের অপপ্রচার
- মুশতাক আহমেদের স্বাভাবিক মৃত্যু নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় অপপ্রচার
- মুশতাকের শরীরে আঘাতের চিহ্ন নেই;আমাদের কোন অভিযোগ নাই:ডা. নাফিছুর
- নতুন পরিচয়ে দেশ ॥ এলডিসি থেকে উন্নয়নশীলের মর্যাদা
- সঠিক পরিসংখ্যান প্রকাশে সরকার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ : প্রধানমন্ত্রী
- কৃষি আধুনিকীকরণ করতে ২১১ কোটি টাকার প্রকল্প
- করোনা মোকাবিলায় বাংলাদেশের প্রশংসায় জাতিসংঘ মহাসচিব
- ডিজিটাল নিরাপত্তা আইন ফের পর্যালোচনা করা হবে ॥ আইনমন্ত্রী
- স্বপ্নের হাতছানি কক্সবাজার রেললাইন
- রোবটকে বাংলায় কথা বোঝানোর প্রযুক্তি তৈরি হচ্ছে : পলক
- খুঁজে খুঁজে প্রকল্পের গাড়ি উদ্ধার
- নতুন রূপে সাজছে চট্টগ্রাম চিড়িয়াখানা
- গাল্ফফুড প্রদর্শনীতে বাংলাদেশ, রপ্তানিতে অবদানের অপার সম্ভাবনা
- ১০০ খরচ করে এক কোটির মালিক গৃহবধূ
- গাড়ির গতি কমাতে বলবে অ্যামাজনের ক্যামেরা
- চার দেশের শিল্পীদের নিয়ে অনন্ত জলিলের সিনেমা
- আজকের বাংলাদেশ এক বদলে যাওয়া বাংলাদেশ: প্রধানমন্ত্রী
- উন্নয়নশীল দেশে উত্তরণের সুপারিশপত্র প্রধানমন্ত্রীর কাছে হস্তান্তর
- উন্নয়নশীল দেশে উত্তরণের কৃতিত্ব নতুন প্রজন্মের : প্রধানমন্ত্রী
- তাড়াশ চলনবিলের কৃষক এবার স্বপ্ন দেখছে রসুনে
- মুশতাকের শরীরে আঘাতের চিহ্ন নেই, আমাদের কোন অভিযোগ নাই: নাফিছুর
- শাহজাদপুর চরনবীপুরে ভলিবল খেলা অনুষ্ঠিত
- শাহজাদপুরের রবীন্দ্র কাচারিবাড়িতে বিটিভির অনুষ্ঠান
- সিরাজগঞ্জের গণহত্যা অনুসন্ধান কমিটির প্রতিষ্ঠা বার্ষিকী পালিত
- সিরাজগঞ্জে অভিনব কায়দায় ফেন্সিডিল পাচারের সময় স্বামী-স্ত্রী আটক
- কাজিপুরে দুইশ পিচ ইয়াবাসহ দুই কারবারী আটক
- উৎসবমুখর পরিবেশে হবে ৫ম ধাপের পৌরসভা নির্বাচন: কাদের
- তুলসি পাতার উপকারিতা
- আগামী বছরের জুনে যানজট থেকে ‘মুক্তি’!
- সিরাজগঞ্জে ক্যাপসিকাম চাষে সাফল্য
- কিশমিশ খাওয়ার উপকারিতা
- সারাদেশে তাপমাত্রা বাড়তে পারে
- শীতে পাইলসের সমস্যা থেকে মুক্তি দেবে এই সবজি
- করোনা ভ্যাকসিন গ্রহন করলেন এমপি প্রকৌশলী তানভীর শাকিল জয়
- তারেক রহমানের দুই বছরের কারাদণ্ড
- শেখ হাসিনার গাড়িবহরে হামলা, বিএনপি নেতা হাবিবের ১০ বছরের কারাদণ্ড
- সলঙ্গায় ৪৮৫ বোতল ফেন্সিডিল সহ ৩ জন গ্রেপ্তার
- নাক ডাকার সমস্যা দূর হবে লবণ পানিতে
- স্যার, আমাকে ক্ষমা করবেন: প্রধানমন্ত্রী
- মানসিক অবসাদ দূর করবে পান পাতা
- উন্নয়ন ও তরুণদের কর্মসংস্থান বাড়াতে কাজ করছে সরকার: প্রধানমন্ত্রী
- জিয়ার ‘মুক্তিযোদ্ধা খেতাব’ বাতিলে আইনি জটিলতা হবে না: আইনমন্ত্রী
- সিরাজগঞ্জে তৃতীয় লিঙ্গের ঠাঁই হলো ‘প্রিয় নীড়’ আশ্রয়ন প্রকল্পে
- দেশীয় নকশায় গাড়ি বানাচ্ছেন সাংবাদিক মোস্তফা
- সিরাজগঞ্জের ২ শতবর্ষী পেলেন প্রধানমন্ত্রীর উপহার খাদ্যসামগ্রী
- ধুন্দল এর উপকারিতা
- অষ্টম শ্রেণীর শিক্ষার্থীর বাল্যবিবাহ বন্ধ করলেন সদর এসিল্যান্ড
- রোহিঙ্গা সংকট সমাধানে জাতিসংঘ মহাসচিবের প্রতি আহ্বান
- কৃষি সম্পর্কিত সরকারি কর্মসূচিতে এমপিদের সম্পৃক্ত করার সুপারিশ
