• বৃহস্পতিবার   ২২ এপ্রিল ২০২১ ||

  • বৈশাখ ৯ ১৪২৮

  • || ১১ রমজান ১৪৪২

ধুন্দল এর উপকারিতা

আলোকিত সিরাজগঞ্জ

প্রকাশিত: ১৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১  

বাংলাদেশে ধুন্দল একটি পরিচিত সবজি । ধুন্দল চেনে না এমন লোক দেখতে পাওয়া যাবে না ।  ধুন্দল বাংলাদেশের প্রায় দেখতে পাওয়া যায় না । ধুন্দুল একটি সুস্বাদু সবজি। ইংরেজীতে এর নাম বা এবং লেটিন ভাষায় । কাঁচা ফল সবজি হিসাবে ব্যবহার হয়।

পাকা এবং শুকনা ফল গোসলের সময় গা ঘঘসার জন্য এবং রান্না ঘরে বাসন কোসন পরিস্কার করার কাজেব্যবহার করা হয়। ধুন্দুলের পছন্দীয তাপ মাত্রা ৩০-৩৫ক্ক ডিগ্রী সেন্ট্রিগ্রট এবং সর্বনি¤œ গড় তাপ মাত্রা ২০ক্ক সেন্ট্রিগ্রেড। ছায়ামুক্ত পরিবেশে, পর্যাপ্ত আলো জলাবদ্ধতামুক্ত, যৈবসার সমৃদ্ধ মাটি ধুন্দুলের পছন্দ। ধুন্দলের নানা ধরনের বিভিন্ন ধরনের ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে । যার ভেষজ উপকারিতা সম্পর্কে এখন আলোচনা করা হল :

উপকারিতা :

ধুন্দল মানব দেহে অতিরিক্ত কোলেসট্রল এবং মেদ কমাতে সহায়তা করে ।

ধুন্দলে আছে ক্যালসিয়াম , ফসফরাস, আয়রন এবং ভিটামিন বি  । যা দেহের জন্য উপকারী ।

ধুন্দুলে আছে ইনসুলিন যা ডায়াবেটিক নিরাময়ে সহায়তা করে ।

ধুন্দল মানুষের হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে থাকে ।

ধুন্দল জন্ডিস রোগের ক্ষেত্রে বিশেষ ভাবে উপকারি  ।

ধুন্দলে আরো আছে অকসিডেন্ট, এন্টিমাইক্রোবিয়াল, কার্ডিওপ্রোটেকটিভ, নেফরোপ্রোটেকটিভ, এন্টিক্যান্সার, এন্টি আলাসার ,গ্যাসট্রোপ্রোটেকটিভ , লাইপেরিপিডেমিক , পেটো্রিটেকটিভ ও হাইপোলিপিডেমিক ইত্যাদি গুণাবলি রয়েছে । এগুলো মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।

আলোকিত সিরাজগঞ্জ
আলোকিত সিরাজগঞ্জ